6000人が作ったルスルス 本は必ず動く

著者新田あゆ子(著)出版社ポプラ社発行日2022年02月ISBN9784591172490ページ数95Pキーワード料理 クッキング とつておきがつくれるかしこうぼうるするすの トツテオキガツクレルカシコウボウルスルスノ につた あゆこ ニツタ アユコ9784591172490内容紹介東京の浅草、東麻布、松屋銀座に店舗を構える「菓子工房ルスルス」の新田あゆ子さんが提案する、おやつのレシピ本です。

クッキーやスコーン、タルト、カステラなどの焼き菓子から、プリンや寒天、アイス、ムースなどの冷たいデザートまで、日常のおやつが充実するレシピが満載です。

さらに誕生日やクリスマス、お正月など、記念日に作りたい、とっておきのレシピも紹介。

365日楽しめるものばかりなので、おやつ時間のおともに、ぜひ作ってみてください。

【著者】新田あゆ子（にった・あゆこ）1979年生まれ。

短大卒業後、都内洋菓子店で経験を積んだのち、製菓専門学校、菓子教室で勤務。

2006年東麻布に菓子教室「菓子工房ルスルス」をスタート。

教室で教えるお菓子の販売を始め、おいしさが評判となる。

2012年には喫茶スペースを併設した浅草店、2014年には松屋銀座店をオープン。

現在教室は浅草店へ移転。

くわしく、ていねいな教え方は、お菓子作りがはじめての方にも評判。

著書に『菓子工房ルスルスからあなたに。

作り続けたいクッキーの本 ていねいに作る48レシピ』(マイナビ出版)、『菓子工房ルスルスが教える くわしくてていねいなお菓子の本』(柴田書店)、『菓子工房ルスルスのカスタードの本』（家の光協会）など。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次1章 焼き菓子・蒸し菓子（ソフトクッキー（プレーン／チョコ＆ピーカンナッツ・チョコ）/お好みクラッカー ほか）/2章 冷たいデザート（寒天ポンチ/フルーツコンポートゼリー ほか）/3章 ミックス粉のおやつ（バナナケーキ/ミックス粉の作り方（ミックス粉／パンケーキのミックス粉） ほか）/4章 特別な日のケーキとデザート（お誕生日／ドームケーキ/十五夜／お月見だんご ほか）

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