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ストウブ 40509-655 ラココット de GOHAN M ブラック

商品説明★

もっとおいしいごはんが炊けるココットを！と新しく開発された究極のココット「La Cocotte de GOHAN　ラ・ココット de GOHAN」は、高い蓄熱性を誇る羽釜のカタチをした鋳物ホーロー鍋。

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炊飯時の対流を考慮した丸みのあるフォルムに、蓋の裏にはシステラを取り入れたことで、熱をむらなく全体に回し、お米を一気に炊きあげます。

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ふっくらツヤツヤに、1合から米粒が立った絶品ごはんを炊くことが可能です。

またココット同様に、様々な料理にも大活躍します。

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おいしい炊きたてごはんを手軽に毎日の食卓へ。

ストウブの「La Cocotte de GOHAN」で日本の食文化がよみがえります。

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システラ蓋の内側にある「システラ」と呼ばれる突起が、加熱した時に食材から出る蒸気をとらえ、水滴に変え、再度食材に降り注ぎます。

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エマイユ(ホーロー)加工ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。

ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。

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ノブ（つまみ）高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。

（※250℃まで対応）素材は真鍮（ブラック）または、ニッケル（ブラック以外の色）になります。

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鍋底滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。

ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。

（※電子レンジは使用不可）★

黒マットエマイユ加工内部はストウブ独自のザラザラ加工。

細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。

更に熱伝導・保温性が高くテーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しめます。

スペック* IH対応：はい* 容量：1.8 l