ビックリ鰹タタキ　本格藁焼(わら焼き)製法。かつおのたたき　ブロック2本セット＋専用タレ2本サービス！【真空包装ではありません】（かつおのたたき・カツオタタキ＞【業務用】

商品名 ビックリ鰹たたき（真空包装ではありません） 原材料名 鰹、食塩 原料産地 静岡 加工地 静岡 内容量 650g〜750g。

6〜8人前。

1尾を1/4にして、2本（背、腹）、タレ2本 賞味期限 お届け後、冷凍で約1ヶ月。

解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

保存方法 2〜3日でお召し上がる場合は冷蔵、長期保存は冷凍で！ オススメの食べ方は 1．真空パックのまま流水して解凍するか、自然解凍し表面が少し柔らかくなったら真空包装から取り出し、きれいなフキンなどで表面の水分を拭き取って下さい。

2．フキンをきれいにすすぎ、固く絞って、それでカツオを包み冷蔵庫で60分程解凍します。

3．お好みの厚さにカットして下さい。

お勧めのカットの仕方は、カツオの皮面を手前にし、右端から最初は包丁を二分の一まで入れ、二度目に切り下ろします。

これはタレを馴染ませたり食べやすくする為です。

盛り付けの例としては、玉葱のスライスを水にさらし、よく水切りし大皿に敷き詰めます。

その上にタタキを盛り付け、好みでニンニクのスライス、おろししょうが、青ねぎ、大葉の細切り、レモンスライスなどを沢山盛り付け、その上からタタキのタレをタップリかけてお召し上がり下さい。

配送方法 クール冷凍にて配送いたします。

商品を何種類かまとめてご購入される場合は、温度区分（通常常温／冷蔵／冷凍）により梱包・送料共に異なります、ご注意お願いします。

例：冷凍便お届けの商品と冷蔵便お届けの商品は同梱できませんので、個別に送料がかかります。

この季節の鰹のたたきは最高！！ 豪快に太めに切って、 タマネギやにんにくなどの 体にいい薬味と一緒に たーくさん食べましょう。

旬の初物を食べると75日寿命が伸びる？！ 江戸時代から新鮮な「初鰹」は、 珍重されてきました。

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旨さ抜群！一本釣り、藁焼かつおたたき。

日本一の水揚げを誇る焼津港より厳選した鰹を藁（わら）の強火で焼き上げ、 その鰹を真空包装し鮮度保持のため−50℃にて急速冷凍しました！ 4分の一にされた鰹を真空包装のブロックにして背の部分と腹の部分を 各一本ずつセットにして、さらに特選のたれを付けてこの価格！！　 目方は2本セットで約650g〜750gもあるんです！ あす楽注意書きはコチラ